مصرف لبنیات کم چرب، فشار خون را کاهش می دهد

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشکی گفت: مصرف شیر و لبنیات کم چرب، کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد.

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ، ‘فروزان صالحی’ افزود: فقط 65 درصد مردم از گروه شیر و لبنیات، تغذیه می کنند این درحالی است که مصرف کافی شیر و لبنیات، علاوه بر تضمین سلامت جسم، موجب ارتقای هوش و قدرت فراگیری افراد نیز می شود.

این متخصص تغذیه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد مصرف شیر و لبنیات کم چرب برای سلامت قلب نیز مفید است؛ علاوه بر آن رژیم غذایی غنی از شیر و فرآورده های لبنی می تواند خطر پوکی استخوان در سنین سالمندی و یائسگی را کاهش دهد.

صالحی گفت: دریافت فرآورده‌های لبنی به ویژه برای سلامتی استخوان ها در دوران کودکی و نوجوانی – زمان ساخته شدن استخوان ها -، اهمیت زیادی دارد.

به گفته وی، یکی از علت های تاخیر رشد در کودکان، کمبود کلسیم به دلیل مصرف کم شیر و لبنیات است.