مصرف میوه فرآیند پیری را به تاخیر می اندازد

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: میوه ها و سبزی های تازه دارای حدود 180 نوع ویتامین و ماده معدنی مختلف است و مصرف مداوم میوه فرآیند پیری را به تاخیر می اندازد.

 نقل از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، ‘ فروزان صالحی’ افزود: مرگ سالیانه 217 میلیون نفر در جهان با کمبود مصرف میوه و سبزی در ارتباط بوده و از هر پنج مورد سرطان های دستگاه گوارش یک مورد به علت مصرف کم انواع میوه است.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: 31 درصد بیماری های قلبی و عروقی و 11 درصد سکته‌های مغزی در جهان ناشی از مصرف کم میوه است.

وی با اشاره به این که مصرف میوه احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، ادامه داد: میوه کلسترول خون را کاهش داده و افرادی که دست کم روزی 2 تا 3 عدد میوه سبز و زرد رنگ مصرف می کنند به مراتب سالم تر از بقیه هستند و دیرتر دچار پیری و عوارض آن می شوند.

به گفته این کارشناس تغذیه، دستگاه گوارش با مصرف میوه، قوی و ورزیده خواهد شد و سبب می‌شود که فرد کمتر دچار سوء هاضمه شود. همچنین برای فعال کردن و تقویت کردن سیستم دفاعی طبیعی بدن، باید از اقسام میوه وسبزی های خام استفاده کرد.