سخن روز: برای زندگی فکر کنید اما غصه نخورید.

پنجشنبه ۴ خرداد ۱۳۹۱



عضوی از بدن که سالی یک بار باید شسته شود!

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۶
آیا این عضو از بدنتان را می شناسید و چرا تنها سالی یک بار باید آن را شست؟

بسیاری از افراد عادت به تخلیه موم گوش خود دارند،این در حالی است که این ماده نیز به نوبه خود به سلامت بدن کمک می‌کند و تخلیه غیراصولی آن درد، خارش، شنیدن صدای زنگ در گوش و حتی کاهش شنوایی را در پی دارد.

موم گوش به وسیله مخلوطی از ترشحات غددی که در سراسر مجرای گوش قرار دارد،به اضافه مقداری سلول پوستی ورقه شده و تعدادی مو شکل می‌گیرد.خود این ماده به عنوان عاملی موثر جهت شستشوی گوش عمل می‌کند و به‌علاوه محافظ بخش‌های حساس مجرای گوش است و به نوعی مجرا را روان و چرب می‌کند.

به طور طبیعی مقدار بیش از اندازه این ماده به طور خودکار و بدون دخالت فرد،به کمک حرکات آرواره‌ای به سمت جلو حرکت کرده و از مجرا خارج می‌شود و این زمانی است که می‌توان این خرده‌های بیرون زده را به طور کامل تخلیه کرد.اما به شدت توصیه می‌شود که خود فرد به جستجوی این مواد زاید اقدام نکند و فقط آن مقداری که به طور خود به خود بیرون زده را پاک کند.البته باید گفت که اگر چه این ماده برای سلامت گوش خوب است ولی مقدار زیاد آن می‌تواند دردسر ساز باشد.
اما چگونه می‌توان مقدار اضافی این ماده را تخلیه کرد؟

تنها راه ممکن شستشوی گوش با آب است تا به این ترتیب موم اضافی تخلیه شود.همچنین توصیه می‌شود که پزشکان از بیمار خود راجع به سابقه یا پیشینه موم گوش خود سوال کنند.افرادی که از وسایل کمکی برای شنیدن استفاده می‌کنند باید به طور مرتب برای معاینه گوش و افزایش تدریجی موم گوش مراجعه کنند.این امر به حفظ عملکرد صحیح وسیله کمکی برای شنوایی کمک می‌کند.

توصیه می‌شود که فرد شخصا به کمک گوش پاک کن یا هر وسیله دیگر اقدام به زدودن موم اضافی نکند. افرادی که مستعد گرفتگی ناشی از موم گوش هستند باید هر බ تا න඲ ماه یکبار برای شستشو مراجعه کنند. عوارض ناشی از گرفتگی موم گوش می‌تواند دردناک و پیشرونده باشد و باعث عفونت و از دست دادن شنوایی شود.

بچه‌هایی که بیش از حد فعالند

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۴

بیش‌فعالی، حالتی است که در آن کودک به طور مفرط و بیش از اندازه، فعال و پرجنب و جوش می‌باشد. تحرک زیاد این کودکان نه تنها خود آن‌ها را، بلکه اطرافیان را دچار مشکل می‌کند.

اختلال بیش‌فعالی و کم‌توجهی یا ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) شرایطی را برای کودک ایجاد می‌کند که نتواند آرام و بدون حرکت بنشیند، رفتارش را کنترل کرده و توجه خود را به یک موضوع خاص معطوف کند.

از هر 100 کودک 5 کودک، مبتلا به ADHA باشند. پسران سه برابر بیش از دختران در معرض ابتلا به این عارضه قرار دارند.

اغلب این اختلال قبل از 7 سالگی آغاز می‌شود و ممکن است والدین تا وقتی که فرزندشان بزرگ‌تر نشده، متوجه مشکل او نگردند.

کودکان بیش فعال در معرض خطر بالایی از اختلال رفتار، شخصیت ضد اجتماعی و سوء مصرف مواد مخدر قرار دارند. اکثر کودکان بیش فعال دچار احساس افسردگی، اضطراب و عدم اعتماد به نفس می‌شوند. 

علل بروز ADHD

پزشکان معتقدند افراد مبتلا به ADHD ، فاقد میزان کافی از مواد شیمیایی خاص به نام واسطه‌های عصبی در مغز هستند. این مواد شیمیایی، در کنترل رفتار کمک می‌کنند.

مصرف سیگار در دوران بارداری با ایجاد بیش فعالی در کودک مرتبط است.

علت‌های دیگر شامل: تولد پیش از موعد، نوزاد با وزن بسیار کم و آسیب‌های مغزی نوزاد حین تولد هستند.

تماشای بیش از حد تلویزیون در سنین کم موجب کم‌توجهی کودک می‌شود. کودکان زیر 2 سال نباید تلویزیون نگاه کنند و یا به بازی‌های کامپیوتری بپردازند و در کودکان بیش از 2 سال، باید زمان این فعالیت ها به 1 تا 2 ساعت محدود شود

علایم ADHD

اشکال در توجه

فعالیت بیش از اندازه (بیش‌فعالی)

انجام عمل قبل از فکر کردن به آن

انواع ADHD

1- نوع بی‌دقت و بدون توجه

در این نوع، فرد نمی‌تواند روی تکلیفی که به او می‌دهند و یا یک فعالیت خاص تمرکز داشته باشد. این دسته از افراد غالبا:

- توجه زیادی به جزئیات ندارند.

- بر کارهای مدرسه نمی‌توانند تمرکز داشته باشند.

- کارهای مدرسه و فعالیت‌های روزانه خود را در منزل تا آخر دنبال نمی‌کنند و آن‌ها را به پایان نمی‌رسانند.

- نمی‌توانند یک وظیفه یا تکلیف را تمام و کمال انجام دهند.

- اسباب بازی‌ها ، کتاب‌ها و وسایلشان را اغلب گم می‌کنند.

2- نوع تکانشی – بیش‌فعالی

این کودکان قبلا از این که راجع به عملی فکر کنند، آن را انجام می‌دهند (تکانشی). کودک همیشه در حال انجام کاری می‌باشد. ممکن است سطح بیش‌فعالی با افزایش سن کاهش یابد.

مشخصه کودکانی که این اختلال را با هم دارند بدین گونه است:

- بی‌قراری و ناآرامی

- دویدن مداوم از سویی به سوی دیگر و یا بالا رفتن از چیزی

- پر سر و صدا بازی کردن

- بیش از حد صحبت کردن

- پاسخ‌دادن ناگهانی و بدون فکر به پرسشی که هنوز تمام نشده است

- عدم توانایی در صبر کردن برای نوبت خود

- بدون اجازه وسط بازی دیگران پریدن

- وسط صحبت دیگران پریدن

3- نوع ترکیبی

در این نوع، کودکان نشانه‌هایی از هر دو نوع قبل را دارا می‌باشند. آن‌ها در توجه‌کردن، فعال بودن و کنترل تکانش‌های خود دچار مشکل هستند. البته گاهی تمام کودکان بی‌توجه هستند و یا اینکه بیش از حد فعالیت می‌کنند و حرکات تکانشی دارند.

تشخیص ADHD

بیش فعالی اغلب سابقه خانوادگی دارد. برای تشخیص این اختلال، معاینه بدنی باید انجام شود و شنوایی، بینایی و سایر توانایی‌های کودک بررسی شوند.

وقتی علایم ADHD در کودکی مشاهده شود، باید توسط یک متخصص ماهر مورد ارزیابی قرار گیرد. برای تشخیص ADHD این نکات را مد نظر قرار دهید:

* کودک رفتارها و علائم گفته شده در بالا را، قبل از سن 7 سالگی نشان دهد.

* این رفتارها در مقایسه با کودکان همسن آنان شدیدتر باشد.

* علائم حداقل باید 6 ماه ادامه داشته باشند.

* این علائم بر روی حداقل دو زمینه زندگی کودک مانند: مدرسه، خانه، پرستار کودک، دوستان و… تاثیر منفی داشته باشد.

* علائم نباید در اثر فشار روانی و استرس ایجاد شده باشد. کودکانی که طلاق، بیماری، تغییر مدرسه یا تغییر ناگهانی محل زندگی را تجربه می‌کنند ممکن است بی توجه یا فراموشکار شوند. 

درمان

درمان سریع برای ADHD وجود ندارد، اما علایم آن قابل کنترل هستند. والدین و آموزگاران به نکات زیر توجه کنند:

- در مورد این اختلال، اطلاعات بیشتری کسب کنند.

- برنامه تعلیم و تربیتی خاصی را متناسب با نیازهای کودک ایجاد نمایند.

- دارو درمانی: در صورتی که والدین و پزشک احساس کنند که کودک به دارو نیاز دارد.

توصیه‌هایی به والدین

* با فرزند خود کاملا واضح و روشن صحبت کنید. به فرزند خود بگویید چه کارهایی را باید انجام دهد، نه این که فقط ، آنچه را نباید انجام دهد به او گوشزد کنید.

* هم والدین و هم معلم مدرسه، باید نمونه‌ای از برنامه تعلیم و تربیت خاص نیازهای فرزند را داشته باشند.

* با معلم کودکتان در تماس باشید و به او بگویید فرزند شما در خانه چه عملکردی دارد و از او بپرسید که در مدرسه چه می‌کند و آن‌ها را حمایت کنید.

* هر روز یک برنامه مشخص، از ساعت بیدار شدن از خواب تا ساعت به خواب رفتن کودک داشته باشید. برنامه را روی دیوار نصب کنید تا کودک سراسر روز بتواند آن را ببیند و بر اساس آن بازی کند و تکالیف مدرسه و کارهای روزمره را انجام دهد.

* به منظم شدن کودک خود کمک کنید. کیف مدرسه، لباس‌ها و اسباب بازی‌ها را هر روز در جای مشخص و ثابتی قرار دهید. در این صورت احتمال این که کودک وسایل مورد نیاز خود را گم کند، بسیار کم می‌شود.

* از حواس پرتی کودک جلوگیری کنید. تلویزیون، رادیو و کامپیوتر را خاموش کنید.

* تنها امکان انتخاب بین دو چیز را به او بدهید. در این صورت کودک هیجان زده و سردرگم نخواهد شد.

* از انضباط به صورت موثری بهره بگیرید. در برابر یک رفتار نامناسب به جای فریاد زدن یا تنبیه، یکی از امتیازات او را لغو کنید. در مورد کودکان کوچکتر می‌توان به سادگی آنان را تا موقعی که رفتار بهتری نشان دهند نادیده گرفت.

توصیه‌هایی به معلمان

* به دانش آموزان نشان دهید چگونه از کتاب تکلیف و برنامه‌های روزانه استفاده کنند. همچنین مهارت‌ها و روش‌های یادگیری را به آن‌ها آموزش دهید.

* به دانش آموزان در فعالیت‌های بدنی‌شان کمک کنید. به آن‌ها اجازه دهید تا کاری را ایستاده پای تخته انجام دهند. در بین برنامه‌ها به آن‌ها استراحت دهید.

* با والدین و دانش آموزان، هر دو با هم، برای نوآوری و اجرای یک برنامه تعلیم و تربیتی مناسب، به منظور نیل به نیازهای دانش آموزان، همکاری کنید.

* انتظارات بالا از دانش آموزان نداشته باشید، اما سعی کنید راه‌های جدیدی را برای انجام کارها امتحان کنید.

* صبور باشید و شانس دانش آموزان را برای کسب موفقیت بالا ببرید.

عوارض کار زیاد با کامپیوتر

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۴
نشستن نادرست و طولانى مدت پشت کامپیوتر منجر به گردن درد، شانه درد، پادرد و کمردرد مى شود، زیرا حتى اگر بهترین صندلى را هم داشته باشید و درست از آن استفاده نکنید، سبب بروز مشکلات در شما مى شود.
یک متخصص طب کار گفت: براساس آمارهاى اعلام شده، استفاده مداوم از کامپیوتر سبب بروز 70 تا 80 درصدى مشکلات پوستی، عضلانى و اسکلتى در افراد مى شود.

این متخصص طب کار با اشاره به اینکه استفاده نامناسب و استاندارد نبودن ایستگاه کار یعنى میز و صندلى، مهمترین عامل بروز مشکلات عضلانى و اسکلتى است.

وی ادامه داد: نشستن نادرست و طولانى مدت پشت کامپیوتر منجر به گردن درد، شانه درد، پادرد و کمردرد مى شود، زیرا حتى اگر بهترین صندلى را هم داشته باشید و درست از آن استفاده نکنید، سبب بروز مشکلات در شما مى شود.

صالح پور افزود: همچنین بیمارى کسانى که داراى آلرژى پوستى هستند با استفاده مداوم از کامپیوتر، تشدید مى شود.

این متخصص طب کار، موثرترین راه پیشگیرى از عوارض پوستى را استفاده از مو کتهاى آنتى استاتیک و تمیز کردن مانیتور با محلول هاى آنتى استاتیک و حفظ رطوبت هوا دانست. وى تصریح کرد: مشکلات چشمى همچون خشکى چشم، تارى دید، سردرد، قرمزى و خارش چشم از شایع ترین بیمارى ها در کاربران کامپیوتر است.

تاثیر آفت‌کش‌ها در ناباروری مردانه

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۳

آفت‌کش‌ها بیش از آنچه تاکنون به نظر می‌رسید بر ناباروری مردانه تاثیر دارند.

به گفته محققان دانشگاه لندن و طبق مقاله‌ای که در مجله environement health perspective منتشر شده است محققان از میان 134 آفت‌کشی که مردم اروپا زیاد با آن سر و کار دارند، 37 مورد را انتخاب کردند و آزمایشاتی صورت دادند. بررسی‌ها نشان داد از میان 37 مورد، 23 آنتی‌آندروژن بوده و با کاهش تستوسترون میل جنسی را کم می‌کند. ناباروری یکی از مشکلات عدیده پزشکی در دنیای امروز است. به طوریکه میزان آن در جهان از سال 1955 تاکنون 50% افزایش یافته است و هم اکنون 10-15% از زوجها از این مشکل رنج می‌برند. با صنعتی شدن جوامع و تغییر شیوه زندگی، به مرور بر انواع گوناگون عوامل خطرساز محیطی افزوده ‌شده و منجر به بروز اختلالاتی در ارگان‌های مختلف بدن انسان شده است. ترکیبات زیانبار، نظیر سرب، استفاده از آب شرب آلوده به مواد مضر شناخته شده و ناشناخته حاصل از صنایع گوناگون نظیر ترکیبات آرسنیک، کروم، بنزن و غیره، آب و خاک کشاورزی آلوده به سموم دفع آفات و کودهای شیمیایی و به تبع آن، محصولات زراعی آلوده، استفاده از هورمونها و داروهای گوناگون در صنعت پرورش دام و طیور و وجود بقایای‌ آنها در محصولات لبنی و گوشتی، نظیر هورمون‌های استروییدی دفع شده در شیر، افزایش استفاده از مواد سنتتیک و نگهدارنده‌ها در صنایع غذایی، در کنار عادات تغذیه‌ای و رژیم‌های غذایی نامناسب و کمبود آنتی‌اکسیدانها و عناصری نظیر روی، سلنیم و مس در رژیم غذایی روزانه از جمله این عوامل خطرساز است. همچنین، آثار جانبی زیانبار برخی داروها و مواد شیمیایی نظیر کتوکونازول و دیوکسین، تماس روزانه با انواع پرتوهای مضر در محیط زندگی و کار، نظیر پرتوهای ایکس و فرابنفش، امواج ساطع شده از فرستنده‌های مخابراتی و تلفن همراه، تنش‌های فیزیکی و روانی محیط کار و زندگی، استعمال دخانیات، کاهش تحرک و عوارضی نظیر چاقی و افزایش سن ازدواج نیز، همه و همه عواملی هستند که ممکن است به طور مستقیم و غیرمستقیم بر کاهش باروری در انسان تأثیر گذار باشند

تمیزی زیاد برای دخترها خوب نیست

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۳

محققان آمریکایی می‌گویند آموزش بهداشت به دختران خوب است اما تمیزی بیش از حد می‌تواند عامل ابتلا به بیماری‌هایی نظیر آسم، آلرژی و بیماری‌های التهابی مانند کروهن و پلی‌آرتریت روماتویید باشد.

طبق تحقیقی که توسط پژوهشگران دانشگاه Oragon state انجام و در مجله Social Science of medicine منتشر شده است دختران و پسران با میکروب‌های مختلفی سروکار دارند چون دختران برخلاف پسرها در کوچه بازی نمی‌کنند و با آلودگی‌های کمتری سروکار دارند. پیش از این تحقیقی که توسط پژوهشگران دانشگاه هاروارد انجام شده بود نشان داد پاکیزگی بیش از حد برای سلامت کودکان مضر است و می‌تواند احتمال ابتلا به آسم را در آنها افزایش دهد. طبق آمار جدید مرکز آمریکایی Dlsease control میزان ابتلا به آسم در زنان بیش از مردان است و زنان 3 برابر مردان دچار ناراحتی‌های اتوایمیون می‌شوند. به نظر می‌رسد ارتباط کمتر دختران با آلودگی‌ها در مقایسه با پسرها در این موضوع نقش داشته باشد.تحقیقات دیگری هم در دانشگاه میشیگان انجام شده است که نشان می دهد افرادی که به دفعات زیاد با صابون های آنتی باکتریال حاوی ماده “تریکلوزان” در تماس هستند بیشتر دچار حساسیت می شوند و در واقع قرار گرفتن در معرض ماده “بیسفنول A” هم ممکن است روی سیستم ایمنی اثر منفی بگذارد. ماده تریکلوزان ترکیب شیمیایی است که به طور گسترده در صابون های آنتی باکتریال، خمیر دندان ها، کیسه های پلاستیکی و وسایل پزشکی یافت می شود. بیسفنول A هم ماده ای است که در بسیاری از مواد پلاستیکی مانند پوشش محافظ قوطی های کنسرو یافت می شود. هر دوی این مواد از جمله مواد سمی محیطی به شمار می روند و اثرات منفی روی سلامتی انسان گذاشته و باعث تغییر هورمون ها می شود. محققان میزان بیسفنول A و تریکلوزان ادراری را با میزان آنتی بادی ویروس های سلولی مقایسه کردند و بروز حساسیت یا تب یونجه را در نمونه های گرفته شده از افراد بالغ و کودکان بالای ? سال مورد بررسی قرار دادند. تشخیص حساسیت و تب یونجه و آنتی بادی های ویروس های سلولی دو شاخص تغییرات سیستم ایمنی به شمار می آمدند. محققان دریافتند افراد بالای ?? سال که با مقادیر بالاتری از بیسفنول A در تماس هستند میزان آنتی بادی ویروس سلولی بیشتری دارند که همین مسئله باعث بروز اختلال در عملکرد سیستم ایمنی سلولی می شود. از سوی دیگر، افراد زیر ?? سال با دارا بودن مقدار بالای تریکلوزان، بیشتر دچار حساسیت و تب یونجه می شوند. در واقع تحقیقات صورت گرفته مبنی بر این است که زندگی در محیط های بسیار تمیز و بهداشتی روی میکرواورگانیسمهایی که برای سیستم ایمنی بدن مفیدند، تأثیر گذاشته و سیستم ایمنی را تضعیف کرده و فرد را در مقابل بیماری ها

سفید کردن دندان‌ها با چند روش طبیعی

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۱

در این مقاله که در سایت تخصصی ارگانیک به چاپ رسیده چند روش طبیعی و غیرشیمیایی برای سفید کردن دندان‌ها ارائه شده که درعین حال این گونه اثرات سوء را نیز ندارند.

 این روش‌ها عبارتند از:

-‌ خوردن کرفس و سیب؛ این دو خوردنی حاوی سلولزهای رشته‌ای هستند که مانند یک مسواک طبیعی می‌توانند به آرامی و بدون ضرر، دندان‌ها را تمیز و سفید کنند. این خوردنی‌ها اثر رنگدانه‌های ناشی از مواد غذایی را از روی دندان‌ها پاک می‌کنند.

- استفاده از پراکسید هیدروژن (یا آب اکسیژنه)؛ این ماده کاملا طبیعی و غیرسمی که ترکیبی از مولکول‌های اکسیژن و آب است و می‌تواند به شیوه‌ای بی‌خطر دندان‌ها را پاکسازی کند و برای بهداشت و سلامت کلی دندان‌ها نیز مفید است. روش استفاده از آب اکسیژنه این است که پودر 3 درصد آن را در آب شیر به مقیاس 50-50 حل کرده و هر شب قبل از خواب دندان‌هایتان را با این محلول بشوئید. پس از چند هفته متوجه خواهید شد که دندان‌هایتان سفیدتر و روشن‌تر شده‌اند.

-‌ توت فرنگی بخورید؛ این میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی به دلیل اینکه حاوی ماده‌ای موسوم به اسید مالیک است درسفید کردن دندان‌ها نقش موثری دارد. برای بهره‌مند شدن بیشتر از این خاصیت توت‌فرنگی هفته‌ای یک بار دستورالعمل زیر را انجام دهید:

-‌ ابتدا یک عدد توت‌فرنگی را با یک قاشق غذاخوری جوش شیرین ترکیب کنید تا یک خمیر قرمز رنگ حاصل شود. این خمیر را روی مسواک قرار داده و آن را مدت 5 دقیقه روی دندان‌هایتان بگذارید.

- برای جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها پس از 5 دقیقه با یک مسواک استاندارد، دندان‌هایتان را بشویید تا هرگونه قند طبیعی از روی دندان‌هایتان پاک شود.

- استفاده از پوست پرتقال و برگهای درخت برگ بو؛ این دو سفید کننده طبیعی دندان‌ها که غیر معمول‌تر از بقیه موارد هستند می‌توانند رسوبات روی دندان‌ها را تاحد زیادی برطرف کرده و دندان‌ها را درخشان‌تر کنند شما می‌توانید به نوبت هر یک از آنها را به طور خشک یا به صورت پودر ترکیبی با یکدیگر روی دندان‌ها بگذارید.

- و بالاخره می‌توانید از جوش‌شیرین استفاده کنید برای این منظور می‌توانید 6 قاشق غذاخوری جوش‌شیرین را با 1/3 قاشق غذاخوری نمک، 4 قاشق چای‌خوری گلیسیرین و 15 قطره روغن نعنا یا دیگر روغن‌های گیاهی تازه کننده بازدم ترکیب کنید این ترکیب را به مقادیر کم هر وقت که می‌خواهید دندان‌هایتان سفیدتر شوند روی آنها بگذارید و بعد از مدتی دهانتان را بشوئید.

خواب ناکافی می تواند از عوامل تاثیرگذار در ابتلا به سرطان باشد

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۱

کم خوابی و به میزان کافی استراحت نکردن می تواند یکی از دلایل به وجود آمدن سرطان در افراد باشد.

عبداله فضلعلی زاده رئیس انجمن سرطان ایران در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: کم خوابی باعث ایجاد اختلال در سیستم ایمنی در بدن انسان ها می شود.

وی اظهار داشت: اختلال در سیستم ایمنی بدن می تواند باعث بروز سرطان و یا افزایش عوامل سرطان زا در افراد گردد.

فضلعلی زاده تصریح کرد: کسانی که در گروه های مختلف ابتلا به سرطان به خصوص از نوع ارثی هستند بیشتر به خواب خود اهمیت دهند.

وی خاطرنشان کرد: این افراد علاوه بر اهمیت به زمان کافی خواب باید آزمایش های دوره ای خود را نیز مرتب انجام دهند



کشف جالب‌ترین اسرار دنیای سیالات از سس گوجه‌ فرنگی!

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۰

دانشمندان دانشگاه کرنل بر این باورند که توانسته‌اند یکی از جالب‌ترین اسرار دنیای سیالات را کشف کنند.

این راز در حقیقت همان بیرون آمدن سس گوجه‌فرنگی از داخل بطری و پاشیده شدن آن در اثر فشار بر روی غذای فرد است!

به ادعای این محققان، آنها موفق به شناسایی تک‌پویایی‌ ذرات شده‌اند که منجر به این رفتار غیر‌نیوتنی پاشیده‌شدن که در موادی مانند سس‌های گوجه‌فرنگی، کرم کاستارد و دیگر مایعات وجود دارد، می‌شود.

مایعات نیوتنی معمولی مانند آب تحت هر شرایط و با هر فشاری به همان حالت چسبناکی خود باقی می‌مانند؛ اما مایعات غیرنیوتنی مانند سس‌ها، به تغییر خصوصیات خود در زمان فشار و تنش می‌پردازند.

سس‌های گوجه‌فرنگی معمولاً در انتهای بطری پلاستیکی خود باقی مانده تا به ظرف آن فشار وارد شده و بیرون بیایند. به این عمل در دنیای فیزیک «نازک شدن برش»‌ گفته می‌شود.

این در حالی است که کرم کاستارد از خصوصیات ریختگی و جاری بودن مایعات برخوردار بوده، اما در زمان برخورد با قاشق به حالت نزدیک به جامد درمی‌آید که به آن «ضخیم ‌شدن برش» گفته می‌شود.

دانشمندان بر این باور بودند که رفتار عجیب غیرنیوتنی برخی مایعات توسط حرکت ذرات در لایه‌ها مانند حرکت خودروها در جاده‌ها ایجاد می‌شود.

در مورد سس گوجه‌فرنگی، عقیده پژوهشگران بر این بوده که استفاده از نیرو منجر به ساده‌تر شدن مدارهای ذرات می‌شود و از این‌رو برخورد کمتری صورت گرفته و جریان راحت‌تری اتفاق می‌افتد.

در مایع کاستارد، عقیده بر آن بود که لایه‌ها با فشار شکسته شده و منجر به برخورد بیشتر و بروز استحکام می‌شود. با این حال شیوه‌های تجربی هرگز برای تایید یا رد این ایده کافی نبوده‌اند.

اکنون تیم تحقیقاتی دانشگاه کورنل توانسته‌اند با موفقیت آزمایشاتی را اجرا کنند که به نظر این تئوری‌های «خطوط رفت‌وآمد» را تکذیب می‌کنند.

این محققان با استفاده از میکروسکوپ کانفوکال و سنجش گرانروی به مشاهده جریان گوی‌های سیلیکا در مخلوطی از آب و گلیسیرین در زمان انتقال آن از رفتار نازک شدن به نیوتنی و سرانجام ضخیم شدن پرداختند.

طبق مشاهدات این دانشمندان، میزان لایه‌بندی تا حد کافی مایعات را تغییر نداده که منجر به این رفتار غیرنیوتنی شود.

محققان کورنل اکنون بر این باورند که نازک‌شدن برش زمانی اتفاق می‌افتد که فشار وارده، حرکت براونی القا شده با حرارت را نادیده می‌گیرد که در غیر این صورت به پراکندگی تصادفی ذرات منجر می‌شود.

نتیجه مقابل آنها در مورد رفتار ضخیم شدن برش، حرکت سریع ذرات از کنار یکدیگر برای خروج مایع از مسیر آنها است که منجر به قفل شدن ذرات به هم و شکل‌گیری توده‌ها و چسبناک‌تر شدن مایع می‌شوند.

در حالی که برخی دانشمندان، این کشفیات را تحسین‌برانگیز و کارآمد خوانده‌اند، برخی دیگر مانند «جان بریدی» از موسسه فناوری کالیفرنیا، این نتایج را در نتیجه ساده‌سازی بیش‌ از حد معادلات برای سستی ذرات در حالت تعلیق خوانده‌اند.

این در حالی است که محققان کورنل تا این بخش از پژوهش‌های خود را برای ساخت دستگاههای صنعتی درگیر با مایعات غیر نیوتنی، مفید، مهم خوانده‌اند.

به گفته آنها، برای کنترل بهتر میزان جریان باید ویژگی‌های نازک کردن یا ضخیم شدن برش این مایعات درک شود.

برای مثال در صورتی که ناگهان این مواد در سرعت جریان بالا به حالت توده در دستگاه دربیایند، ممکن است به اتفاقات بدی منجر شود.

اگرچه این در حالی است که کاربرد چنین کشفیات برای بهتر ریختن سس گوجه‌فرنگی هنوز رمزآلود باقی مانده است!

پروتئین مقاوم به انتی بیوتیک

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۲۰

ساختار پروتئینی که کار برخی از قویترین آنتی بیوتیک های پزشکی را متوقف می کند، توسط محققان مشخص گردید.

باکتری که NDM-1 را می سازد باعث نگرانی متخصصان بهداشت شده است.

این پروتئین دارای فکی بزرگتر از دیگر آنزیمها است که به آن اجازه می دهد به آنتی بیوتیک های بیشتری حمله کند.

امید است که شرکت های داروسازی قادر به استفاده از ساختار شیمیایی برای طراحی داروهای جدید باشند.

آنتی بیوتیک Carbapenem آخرین خط دفاعی بر علیه باکتری های مقاوم می باشد. بااین حال، برخی از باکتریها حتی در برابر این داروها نیز مقاوم هستند.

باکتریهای یک ژنی NDM-1 قادر به تولید آنزیمی است که باعث در هم شکسته شدن آنتی بیوتیک ها می گردد.

مبادله آزادانه ژنها توسط باکتری ها در بین خود و میان گونه ها، به معنای گسترش دیگر بیماری ها توسط باکتریها می باشد.

در خانه، با موهایم چه کنم؟

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۰/۰۶/۱۸
هنگامی که در منزل هستید موهای‌تان را به چه سبکی درست کنید که به شما بیاید و بدون کوچکترین هزینه ای خودتان موهای‌تان را در منزل به زیباترین نحوه ی ممکن درست کنید ؟
* اگر دوست دارید که موهای‌تان را فر و حلقه ای کنید به شما توصیه می‌کنیم که از اتو‌های مو استفاده کنید اما از چه مدل اتویی؟* برای این که موهای‌تان حالت حلقه ای پیدا کند توصیه می‌کنیم که از اتویی استفاده کنید که دارای سطح صاف و سرامیکی باشد . اگر بخواهید این حالت فر و حلقه ای بودن دوام بیشتری داشته باشد ، توصیه می‌شود که از حالت دهنده‌های و یا ژل‌های مخصوصی که وجود دارد استفاده کنید تا موهای‌تان این حالت را تا مدت بیشتری حفظ کند.* اما همیشه قبل از این که از این مواد حالت دهنده ی استفاده کنید باید به دستور و نحوه ی مصرف آن دقت داشته باشید تا حساسیتی برایتان پیش نیاید .

* در مورد استفاده ی از اتوهای مو نیز باید احتیاط کنید زیرا بعضی از خانم‌های برای این که حالت فر یا بر عکس حالت صاف و لخت بودن موهای شان حفظ شود درجه ی حرارت اتوی را خیلی بالا می‌برند ، این کار شاید باعث شود که موهای شما در آن روز حالت خود را از دست ندهد اما به مرور زمان و با استفاده‌های مکرر باعث سوختن موهای شما می‌شود و سوختگی‌های با اتو بسیار بد و خطرناک هستند ، زیرا موهای قسمتی که سوخته‌اند ، ممکن است هرگز دیگر رشد نکند و یا این که شما باید ویتامین‌های موثر و قوی بسیاری را مصرف کنید تا شاید کمی موهای این قسمت رشد کنند .

* پس در استفاده از اتو‌های مو دقت داشته باشید . به همین دلیل هرگز از اتوهایی که دارای مارک‌های متفاوت و متفرقه هستند استفاده نکنید زیرا به دلیل این که درجه‌های آنها دمای مناسبی را نشان نمی‌دهد باعث گمراهی شما می‌شود و متوجه سوختن موهای‌تان نمی‌شوید .برای استفاده ی از ژل‌های یا حالت دهنده‌های مو نیز دقت داشته باشید زیرا ممکن است هر ژلی به پوست سر شما نسازد و ایجاد حساسیت کند .

* به همین دلیل برای این که مطمئن شوید آیا ژل با پوسته ی سر شما ایجاد حساسیت نمی‌کند ، توصیه می‌شود در ابتدا دستکشی را به دست کنید و پایین موهای‌تان را با این ژل تست کنید و اگر حساسیتی را مشاهده نکردید ، می‌توانید به طور مستقیم در حاهای دیگر موهای‌تان نیز استفاده کنید ، اما با کوچکترین احساس آلرژی بهتر است سریعا این ماده را از موهای‌تان پاک کنید ، تا به حساسیت‌های وخیم تر نرسیده است .

* بعد از استعمال این ماده بر روی موهایتان بهتر است درب یا درپوش آن را محکم ببندید . هنگامی که موهای‌تان را اتو می‌کنید بهتر است یک پوششی را بر روی شانه‌های‌تان قرار دهید تا از لحاظ بهداشت نیز مشکلی برای‌تان پیش نیاید .

* از شامپو‌هایی استفاده کنید که حاوی مواد گیاهی زیادی نباشند زیرا این شامپوهای بر روی موهای شما اثر می‌گذارند ، همان طور که بسیاری از موهای به شامپوهای گیاهی واکنش مثبت نشان می‌دهند بسیاری از موهای نیز به شامپوهای گیاهی واکنش منفی نشان می‌دهند .

* اگر صبح از این مواد نگه دارنده ی استفاده می‌کنید ، هیچ گاه در شب با این مواد نگه دارنده ای که به موهای‌تان زده اید ، نخوایید و به بستر نروید اول این مواد را از موهای‌تان بشویید و بعد به استراحت‌تان بپردازید . زیرا اگر این مواد برای مدت طولانی روی موهای‌تان بماند باعث می‌شود که موهای‌تان را تضعیف کند . افرادی که از این مواد نگه دارنده و یا از اتوهای مو استفاده می‌کنند بهتر است که موهای شان را ویتامینه کنند و به آنها برسید.
صفحه 16 از 18123456789101112131415161718



تبلیغات

   

آمار سایت

  • تعداد مطالب: 2897
  • تعداد نظرات: 1282
  • بازديد امروز: 15398
  • بازديد ديروز: 22064
  • بازديد کل: 5212892
  • افراد آنلاين: 30 نفر
  • ورودی گوگل: 979


تبلیغات

  


نظرسنجی