برای اینکه دوستت داشته باشم و به تو احترام بگذارم،مجبور نیستم با تو هم عقیده باشم

پنج شنبه ۲ آذر ۱۳۹۶


به تأخیر افتادن روند پیری پوست با مصرف آنتی اکسیدان

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۱/۰۲/۱۰

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: آنتی اکسیدان ها نه تنها در پیشگیری بیماری های غیرواگیر نقش دارند بلکه در حفظ سلامت پوست و کند شدن روند پیری در پوست نیز موثرهستند.

 ‘فروزان صالحی’ در گفت و گویی افزود: غذاهای گیاهی نظیر میوه ها، سبزی ها و غلات کامل حاوی ترکیباتی به نام آنتی اکسیدان هستند که برای سلامت انسان مفیـد بوده، بسیاری از بیماری های مرتبط با افزایش سن را به تاخیر انداخته و از بیماری های غیرواگیر ازجمله بیماری های قلبی عروقی، دیابت و انواع سرطان ها پیشگیری می کند.

وی با بیان این که وجود بسیاری از آنتی اکسیدان ها با رنگ خاص در مواد غذایی مشخص می شود، افزود: رنگ قرمز تیره در میوه هایی نظیر گیلاس و آلبالو و گوجه فرنگی، رنگ نارنجی در هویج، رنگ زرد در ذرت، انبه و رنگ آبی مایل به بنفش در تمشک، شاتوت و انگور نشان دهنده وجود آنتی اکسیدان در این مواد است.

وی به نقش آنتی اکسیدان ها در سلامت تاکید کرد و گفت: افراد برای حفظ سلامت و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی می توانند روزانه پنج واحد از سبزی ها و میوه ها مصرف کنند.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: چنانچه در رژیم غذایی دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و املاح به میزان مورد نیاز دریافت و نیاز افراد سالم به این مواد برآورده می شود و نیازی به دریافت مکمل ها نیست البته گروه های در معرض خطر مانند کودکان، زنان باردار و شیرده و نیازمند دریافت بعضی از مواد مغذی از طریق مکمل ها هستند.

وی گفت: آنتی اکسیدان ها در میوه هایی مانند انواع توت ها نظیر توت فرنگی، تمشک و شاتوت، آلبالو، انگور قرمز، سیب، مرکبات سیب و هلو انواع سبزی ها مانند هویج، گوجه فرنگی کلم برگ، اسفناج، ذرت فرآورده های فرآوری شده گوجه فرنگی پیاز، بروکلی گل کلم، کلم بروکلی و تربچه و همچنین تخم مرغ ، چای، قهوه، شکلات و دارچین موجود است.

صالحی تصریح کرد: آنتی اکسیدان ها در حفظ سلامتی ارگان های مختلف بدن، حفظ سلامت بینایی، سلامت پروستات، حفظ سلامت عملکرد مغز و قلب همچنین سلامت دستگاه ادرار و حفظ و تقویت عملکرد سیستم ایمنی نقش مهمی دارند.

بهترین میوه برای مبتلایان به دیابت سیب است

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۱/۰۲/۱۰

متخصص تغذیه گفت: یکی از مهم ترین گروه های غذایی برای مبتلایان به دیابت میوه به ویژه سیب است.

مرتضی صفوی افزود: سیب یک میوه قلیایی بوده و تمیز کننده بدن است و به علت دارا بودن پکتین زیاد، آب اضافی بدن را خارج می سازد.

وی اضافه کرد: سیب دارای مقدار زیادی کلسیم است و کلسیم سیب به بدن کمک می کند که کلسیم غذاهای دیگر را نیز جذب کند.

صفوی به بیماران دیابتی توصیه کرد تا میوه ها را به صورت خام مصرف کرده و از مرکبات از جمله پرتقال، گریب فروت و نارنگی در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

وی با بیان اینکه اندازه میوه در ارزش غذایی آن هیچ تاثیری ندارد، افزود: بیماران دیابتی باید سعی کنند تا میوه ها را با پوست مصرف کنند و از سوی دیگر در نظر داشته باشند که مصرف میوه بسیار بهتر و سودمند تر از آب میوه است.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه دیابتی ها باید مصرف گروه نان و غلات و سبزیحات را در برنامه غذایی خود بگنجانند، گفت: بهتر است بیماران مبتلا به دیابت سبزی را به صورت خام مصرف کرده و در صورت نیاز به پخت، سبزی ها را آب پز کرده و از سرخ کردن آن خودداری کنند.

صفوی اضافه کرد: دیابتی ها باید از انواع نان های سبوس دار مثل نان های بربری، سنگک و بیسکویت سبوس دار استفاده کنند.

وی اضافه کرد: در میان وعده از منابع کربوهیدرات کم چرب باید استفاده شود و از حبوبات به عنوان منابع غنی فیبر می توان استفاده کرد.

براساس آمار سازمان بهداشت جهانی 346 میلیون نفر در دنیا به دیابت مبتلا هستند که چهار میلیون نفر آنان در ایران زندگی می کنند.

واکسن هموفیلوس آنفلوانزا در کشور تولید شد

نوشته شده توسط Baran در تاریخ ۱۳۹۱/۰۲/۱۰

رییس اداره بیماری های قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی روز یکشنبه از تولید واکسن هموفیلوس آنفلوانزا در کشور خبرداد.

‘محسن زهرایی’به مناسبت هفته واکسیناسیون – 9 تا 15 اردیبهشت- افزود: هم اکنون ساخت واکسن هموفیلوس آنفلوانزا به تصویب رسیده است، این واکسن برای مقابله با میکروبی در کودکان زیر پنج سال تولید می شود که زمینه ابتلای آنان به پنومونی -ذات الریه- و مننژیت را فراهم می کند.

وی گفت: هم اکنون به دنبال اجرایی کردن مصوبه ساخت این واکسن جدید هستیم و امیدواریم با حمایت مسوولان تا پایان امسال ساخته شود.

زهرایی خاطرنشان کرد درصورت ورود این واکسن جدید به برنامه واکسیناسیون کشور، عرضه آن رایگان خواهد بود.

وی با اشاره به اینکه واکسن هایی وارد بازار دارویی کشور می شوند که امکان ساخت داخلی آنها فراهم باشد، گفت: هزینه ساخت یک نوع واکسن جدید برابر هزینه تمام برنامه های واکسن های فعلی کشور است.

زهرایی افزود: برای ساخت یک واکسن جدید در کشور به شرایطی نیاز است بطور مثال ابتدا باید میزان شیوع بیماری و میزان کارایی واکسن در برابر آن بیماری در کشور مشخص شود.

رییس اداره بیماری های قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت، خاطرنشان کرد مطالعات ساخت یک واکسن باید ابتدا به اطلاع کمیته کشوری ایمن سازی برسد.





تبلیغات

آمار سایت

  • تعداد مطالب: 3208
  • تعداد نظرات: 2044
  • بازديد امروز: 9297
  • بازديد ديروز: 8152
  • بازديد کل: 12634493
  • افراد آنلاين: 12 نفر
  • ورودی گوگل: 11


تبلیغات

  
 

تبلیغات